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本文目录
1.小乌贼几只洗干净；
2.切成长条或切花刀；
3.锅中加水下姜片 ，等水开；
4.水开后放入小乌贼，大乌大全大乌大全轻轻焯水就可以；
5.热锅凉油 ，贼的做法贼的做法下入葱姜煸炒出香味；
6.倒入焯过水的家常家常小乌贼快速翻炒；
7.依次放入盐 ，糖 ，大乌大全大乌大全蚝油即可盛盘出锅 。贼的做法贼的做法
1 、主料 ：乌贼1只 。大乌大全大乌大全
2 、贼的做法贼的做法辅料 ：油适量 、家常家常盐适量 、红椒适量 、尖椒适量 、葱适量 、淀粉适量 、料酒适量、味精适量。
3、将乌贼洗净，将乌贼切花刀 ，水烧开后下锅焯下。
4 、捞出来洗净 ，并准备好尖椒和红椒。
5 、油锅下葱爆香 。
6 、下乌贼一起翻炒 。
7 、下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒 。
8、泡点淀粉水加上味精和料酒调匀 。
9 、将调好的淀粉水下锅勾芡上 。
10 、翻炒至勾芡均匀即可装盘 。
1 、准备食材
2 、处理墨鱼 ，冷冻的墨鱼解冻之后 ，去除内脏剥去它的皮 。
3 、在锅中倒入能没过墨鱼的清水 ，再加入所有的调味料，八角 、桂皮 、辣椒 、料酒红糖 、生抽 、老抽 、油 。
4、全部调味料放入之后 。煮沸。
5 、汤汁煮沸后放入墨鱼 。再次沸腾之后开中火煮制 。
6 、汤汁快收干之后 。关火 。
7 、装盘。先把煮好的墨鱼放在干净的案板上切成条状 。码在盘子里。
8 、再淋上锅里的汤汁 。
9 、最后撒些白芝麻。
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